2017-2018学年鲁科版必修2 第3章第3节 饮食中的有机化合物(第2课时) 作业
2017-2018学年鲁科版必修2 第3章第3节 饮食中的有机化合物(第2课时) 作业第2页



答案 A

解析 玻璃导管不能插入到液面以下,以防止倒吸,不能用NaOH溶液,应用饱和Na2CO3溶液。

5.下列说法错误的是(  )

A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分

B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高

C.乙醇能发生氧化反应而乙酸不能发生氧化反应

D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应,酯化反应是可逆的

答案 C

解析 酒的主要成分是乙醇,食醋的主要成分是乙酸,A项正确;乙醇、乙酸在常温下都是液体,而C2H6和C2H4在常温下为气体,B项正确;乙醇催化氧化制乙醛,乙醇和乙酸都能发生燃烧氧化生成CO2和H2O,C项错误;酯化反应是可逆反应,D项正确。

6.下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程。

(1)甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯,该反应的化学方程式为____________________________。

(2)甲、乙、丙三位同学分别设计了如下图所示三套实验装置,若从甲、乙两位同学设计的装置中选择一套作为实验室制取乙酸乙酯的装置,选择的装置应是________(填"甲"或"乙")。丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管,除了起冷凝作用外,另一重要作用是__________________________。