C．蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类

　　D．纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁

　　解析：选D　酶的化学本质是蛋白质或RNA；脲酶能够将尿素分解成氨和CO2；蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类；纤维素酶能够降解植物细胞壁，细菌细胞壁的成分是肽聚糖，需用肽聚糖酶降解。

　　2.如图曲线Ⅰ、Ⅱ分别表示物质A在无催化条件和酶催化条件下生成物质P所需的能量变化过程。下列相关叙述正确的是(　　)

　　A．ad段表示在无催化剂条件下，物质A生成物质P需要的活化能

　　B．若将酶催化改为无机催化剂催化，则b在纵轴上将向下

移动

　　C．若仅增加反应物A的量，则图中曲线的原有形状均发生改变

　　D．若曲线Ⅱ为最适酶促条件下的曲线，改变酶促条件后，则b在纵轴上将向上移动

　　解析：选D　物质A生成物质P需要的活化能用ac表示。酶降低活化能比无机催化剂更明显，若将酶改为无机催化剂催化，则b在纵轴上将向上移动。若仅增加反应物A的量，图中曲线的原有形状不会发生改变。若曲线Ⅱ为最适酶促条件下的曲线，改变酶促条件后，酶所降低的活化能减少，b在纵轴上将向上移动。

　　3．某生物小组用某种酶进行了三组实验，有关实验的结果如下图所示，下列叙述正确的是(　　)

　　A．本实验研究的酶有麦芽糖酶和蔗糖酶

　　B．三组实验能够证明酶具有专一性、高效性和温和性

　　C．通过实验可以证明该种酶活性最大时的条件接近30 ℃、pH＝7

　　D．pH＝5或温度为20 ℃条件下酶活性下降的原因相同

　　解析：选C　图3中，麦芽糖的含量减少，蔗糖的量保持不变，说明该实验研究的酶是麦芽糖酶。酶具有高效性是酶与无机催化剂相比，图示中并没有进行此实验。图1中温度为30 ℃时，达到反应平衡点所用的时间最短，说明此温度最接近最适温度。图2中pH＝7时，底物剩余量最少，说明底物被分解的最多，因此，该种酶活性最大时的条件接近30 ℃、pH＝7。20 ℃时只是抑制酶的活性，而pH＝5时可能使酶变性而失去活性。

4．下列曲线Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ中能正确表示人体消化酶作用规律的是(　　)