是乳糖和糖原，植物细胞特有的糖类是蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素。综上分析，A正确，B、C、D均错误。

【点睛】熟记糖类的种类、功能和分布是解答此题的关键。

7.如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示的分析，正确的是(　　)

A. 甲中肯定含有N

B. 多肽中乙的数目等于丙的数目

C. 蛋白质中肽链的盘曲折叠被解开时，其特定功能并未改变

D. 一个多肽中乙的种类一定为20种

【答案】A

【解析】

【分析】

本题以概念图为情境，考查学生对蛋白质的化学组成、蛋白质的结构与功能的相关知识的识记和理解能力。

【详解】甲为组成蛋白质的元素，其基本组成元素是C、H、O、N，有的含有S等元素，A正确；乙为氨基酸，丙表示肽键，在多肽中，肽键数＝氨基酸数-肽链数，B错误；蛋白质的结构决定其特定功能，蛋白质中肽链的盘曲折叠被解开时，蛋白质的结构发生了改变，其特定功能也会改变，C错误；一个多肽中乙所示的氨基酸种类不一定为20种，D错误。

【点睛】解题的关键是以图示中的"箭头指向和文字信息"为切入点，围绕"蛋白质分子的元素组成、基本单位、氨基酸脱水缩合"等相关知识，明辨图中甲、乙、丙所蕴含的生物学信息、①所示的过程，据此对各选项进行分析判断。

8."鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪"以及"观察DNA、RNA在细胞中的分布"实验中，所用实验材料均合理的一组是（ ）

A. 韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮