2019-2020学年新苏教版选修1 第三章 第二节 固定化酶的制备和应用 作业
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  耗N、P等的能力。科研人员比较游离小球藻和用海藻酸钠固定化后的小球藻生长量变化,结果如图所示。下列相关叙述错误的是(  )

  

  A.本研究中固定化小球藻采用的方法是包埋法

  B.实验中可用CaCl2浸泡凝胶珠使其形成稳定结构

  C.结果表明固定化小球藻的生长期较短、生长速率低

  D.使用固定化小球藻有利于重复使用且可避免水体二次污染

  解析:选C。固定化小球藻常用的方法为包埋法,实验中凝胶珠加入到CaCl2中主要是为了维持凝胶珠的稳定结构,固定化小球藻可以反复使用而且有利于回收防止造成二次污染,据曲线分析,固定化小球藻生长速率变低、生长期延长。

  5.下列在制备固定化酵母细胞的操作中,正确的是(  )

  A.制备好海藻酸钠后,需立即将其与酵母细胞混合以防凝固

  B.制备固定化酵母细胞过程应用注射器

  C.以恒定的速度把酵母菌-聚乙烯醇-海藻酸钠胶液滴入CaSO4溶液内

  D.凝胶珠在硼酸-CaCl2溶液中应浸泡10 min左右

  解析:选B。海藻酸钠应先冷却至室温,否则会把酵母细胞杀死。胶液滴入硼酸-CaCl2溶液中。凝胶珠应在硼酸-CaCl2溶液中浸泡30 min左右。

  6.在上个世纪50年代,酶已经大规模地应用于各个生产领域,到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞技术。

  (1)在实际生产中,固定化酶技术的优点是________________________________________________________________________

  ________________________________________________________________________。

  与固定化酶技术相比,固定化细胞固定的是________。

  (2)制备固定化酵母菌细胞,常用的包埋材料是________,使用了下图中方法[ ]________(填出号码及名称)。