2018-2019学年人教版选修5第4章第2节糖类第1课时作业(1)
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D.含有苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色

7、水解前与水解后的物质都能发生银镜反应的是(  )

A.麦芽糖 B.蔗糖 C.乙酸乙酯 D.乙酸甲酯

8、下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应,生成两种相对分子质量不同的有机物的是(  )

A.蔗糖

B.麦芽糖

C.丙酸乙酯

D.

9、下列中的各组物质既不是同系物又不是同分异构体的是(  )

A.果糖和葡萄糖

B.甲酸甲酯和乙酸

C.对甲基苯酚和苯甲醇

D.油酸甘油酯和乙酸乙酯

10、糖尿病患者的尿样中含有葡萄糖,在与新制的氢氧化铜悬浊液共热时,能产生红色沉淀。说明葡萄糖分子中含有(  )

A.苯基 B.甲基 C.羟基 D.醛基

11、浙江绍兴甜米酒有几千年的生产历史,其酒白如玉液,清香袭人。米酒饮用后既有酒味又有甜味,其中甜味来源是(  )

A.淀粉→蔗糖→葡萄糖 B.淀粉→麦芽糖→葡萄糖

C.淀粉→麦芽糖→果糖 D.淀粉→蔗糖→果糖

12、下列事实可用同一原理解释的是(  )

A. SO2和植物油都可以使溴水褪色

B. 乙醛和葡萄糖溶液都能使KMnO4酸性溶液褪色

C. 铜和纤维素在一定条件下都能与HNO3反应

D. 烧碱和硬脂酸钠的溶液都显碱性

13、已知苏糖的结构简式为:有关苏糖的说法不正确的是(  )