C．使用加酶洗衣粉时，浸泡时间不足会影响洗涤效果

D．为较长时间保持酶活性，酶制剂应保存在低温条件下

答案　A

解析　用包埋法将果胶酶固定化后，果胶酶可以多次重复利用，其活性并不会明显增强，A错误；固定化酶和固定化细胞都可以被重复利用，B正确；酶促反应需要一定的时间，使用加酶洗衣粉时，浸泡时间不足会影响洗涤效果，C正确；低温条件下，酶的空间结构更稳定，因此，为较长时间保持酶活性，酶制剂应保存在低温条件下，D正确。

8．(2019·山西太原五中期末)下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，错误的是(　　)

A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

B．应用固定化细胞时，要控制好pH、温度和溶解氧等条件

C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件

D．利用固定化酶生产高果糖浆，葡萄糖的作用只是作为反应底物

答案　C

解析　利用固定化细胞技术固定的是一系列酶，所以在多步连续催化反应方面优势明显，A正确；应用固定化细胞时，要控制好pH、温度和溶解氧等条件，B正确；固定化酶降解水体中的有机磷农药是一个酶促反应过程，没有生物参与，所以不需要提供营养条件，C错误；利用固定化酶生产高果糖浆，葡萄糖的作用只是作为反应底物，D正确。

9．为了使牛仔裤呈现"穿旧"效果，在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗，是目前重要的生产手段(工艺流程见下图)。下列叙述中错误的是(　　)

A．纤维素酶在仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理相似

B．在上述工艺中，为重复使用纤维素酶，可选用包埋法固定化酶

C．在上述工艺中，通过调节温度、酸碱度、处理时间可控制仿旧颜色的深浅

D．维生素酶是一种复合酶，它至少包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶三种组分

答案　B

解析　在仿旧和去污中，纤维素酶均作用于衣物，二者作用机理相似，A正确；由于纤维素酶较小，不能用包埋法固定化酶，B错误；改变温度、酸碱度和处理时间会影响酶作用的结果，控制仿旧颜色的深浅，C正确；纤维素酶是一种复合酶，它至少包括C1酶、CX酶和