2018-2019学年人教版选修5 第四章第二节 糖类 作业
2018-2019学年人教版选修5 第四章第二节 糖类 作业第5页

  12.某制糖厂以甘蔗为原料制糖,同时得到大量的甘蔗渣。对甘蔗渣进行综合利用,不仅可以提高经济效益,而且还可以防止环境污染。现按下列方式进行综合利用,请回答有关问题:

  

  已知F是具有香味的液体。

  (1)A的名称是________;F的结构简式为__________,与其属同一类物质的同分异构体还有(写出结构简式)

  ________________________________________________________________

  _______________________________________________________________。

  (2)写出下列化学方程式:

  C→E:_______________________________________________________,

  B→D:________________________________________________________________。

  【答案】 (1)纤维素 CH3COOCH2CH3 HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)2、

  CH3CH2COOCH3 (2)CH3CH2OH+CuO\s\up8(△(△)CH3CHO+Cu+H2O CH2OH-(CHOH)4-CHO+2Ag(NH3)2OH\s\up8(△(△)CH2OH-(CHOH)4-COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O

  [能力提升练]

  13.有下列物质:①碘水;②银氨溶液;③NaOH溶液;④稀硫酸;⑤浓硫酸。在进行淀粉的水解实验(包括检验水解产物及水解是否完全)时,除淀粉外,还需使用上述试剂或其中一部分,判断使用的试剂及其先后顺序为(  )

  A.④①③② B.①④②③

  C.⑤①③② D.①⑤②③

A [淀粉的水解需要稀硫酸溶液作催化剂,要判断水解程度及水解产物时