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Cu(OH)2悬浊液反应；C项中，植物油中含不饱和键，可与Br2发生加成反应，故不可萃取Br2；D项中，乙酸乙酯分子式为C4H8O2，而乙酸为C2H4O2，故不互为同分异构体。
答案：B
3．结构简式为的物质的名称是( )
A．二乙酸二乙酯 B．乙二酸二乙酯
C．二乙酸乙二酯 D．乙二酸乙二酯
解析：该酯是由一分子乙二酸和两分子乙醇反应生成的，故命名为乙二酸二乙酯。
答案：B
4．在下列反应中，硫酸只起催化作用的是( )
A．乙醇和乙酸酯化
B．苯的硝化反应
C．乙酸乙酯水解
D．乙醇在170℃时脱水生成乙烯
解析：乙酸和乙醇的酯化反应，硫酸作为催化剂和吸水剂，吸收水能促使平衡向产生酯的方向移动，故A错误；苯的硝化反应，硫酸作为催化剂和吸水剂，吸收水能促使平衡向产生硝基苯的方向移动，故B错误；油脂的水解反应，硫酸作为催化剂，所以C选项是正确的；乙醇在170 ℃时脱水生成乙烯，硫酸作为催化剂和脱水剂，故D错误。
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