解析:蛋白质工程需要分析预期蛋白质功能、结构,合成新基因或修饰现有基因,但不需要分析氨基酸的化学组成,因为组成蛋白质的氨基酸的基本组成元素都是C、H、O、N四种元素,元素组成不会影响设计新的蛋白质。

答案:C

6.下列对物质的改造不属于蛋白质工程范畴的是(　　)

A.胰岛素改造

B.抗体改造

C.酶的改造

D.性激素改造

解析:性激素的化学本质是固醇,不是蛋白质。

答案:D

二、能力提升

7.猪的胰岛素用于降低人体血糖浓度效果不明显,原因是猪胰岛素分子中有一个氨基酸与人的不同。为了使猪胰岛素用于临床治疗人类糖尿病,下列有关蛋白质工程中的蛋白质分子设计的最佳方案是(　　)

A.对猪胰岛素进行一个不同氨基酸的替换

B.将猪胰岛素和人胰岛素进行拼接组成新的胰岛素

C.将猪和人的胰岛素混合在一起治疗糖尿病

D.根据人的胰岛素设计制造一种全新的胰岛素

解析:由于猪胰岛素分子中只有一个氨基酸与人胰岛素不同,所以蛋白质工程中进行蛋白质的分子设计时,只需替换这一个不同的氨基酸即可。虽然根据人胰岛素分子的结构设计一种全新的胰岛素也可以用于临床治疗,但分子设计和胰岛素的生产方面都存在很多困难,所以不是最佳方案。

答案:A

8.蛋白质工程在实施中最大的难题是(　　)

A.生产的蛋白质无法应用

B.发展前景太窄

C.对于大多数蛋白质的高级结构不清楚

D.无法人工合成目的基因

解析:多数蛋白质除具有一级结构即氨基酸排列顺序外,还具有复杂的高级结构,即空间结构,而很多蛋白质的空间结构是人们目前还不清楚的。空间结构不清楚也就无法进行蛋白质合成。

答案:C

9.下列关于蛋白质工程的叙述,错误的是(　　)

A.蛋白质工程的实质是通过改造基因来改造蛋白质

B.蛋白质工程在设计蛋白质结构时的依据是现有基因的脱氧核苷酸序列

C.蛋白质工程的基础是基因工程

D.蛋白质工程遵循的原理包括中心法则

解析:蛋白质工程是根据人们对蛋白质功能的特定需求,对蛋白质的结构进行分子设计,然后根据设计的蛋白质结构,得到特定的脱氧核苷酸序列,因此B项错误。

答案:B

三、综合应用