思路解析：题目考查的是蛋白质的盐析，蛋白质发生盐析的条件是加入较多量的轻金属盐溶液，A项符合， B、C、D三项因使蛋白质变性而不符合。

答案：A

8.醇B氧化后得到分子式为C4H8O2的羧酸A，A和B反应可生成相对分子质量为144的酯C，符合这个条件的酯的同分异构体的数目是（ ）

A.2种 B.4种 C.3种 D.6种

思路解析：醇B的分子式为C4H10O，有四种同分异构体，能氧化成醛，进而氧化成羧酸的醇有2种。因此，对应的酯有2种。

答案：A

9.下列物质中各含有少量的杂质，能用饱和Na2CO3溶液并借助于分液漏斗除去杂质的是（ ）

A.苯中含有少量甲苯 B.乙醇中含有少量乙酸

C.溴苯中含有少量苯 D.乙酸乙酯中含有少量的乙酸

思路解析：苯、甲苯均不溶于饱和Na2CO3溶液，因此，不选A项；乙醇和乙酸均溶于饱和Na2CO3溶液，因此，不选B项；溴苯和苯均不溶于饱和Na2CO3溶液，因此，不选C项；乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中溶解度小，而乙酸和饱和Na2CO3溶液反应，因此，选D项。

答案：D

10.下列物质中可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯和氢氧化钡溶液的是（ ）

A.金属钠 B.溴水 C.碳酸钠溶液 D.紫色石蕊试液

思路解析：一次性鉴别需要所加的试剂分别加入被检对象中所产生的现象各不相同。鉴别时不仅要注意化学变化现象，还要对一些物理变化产生的现象加以注意。钠遇乙酸、乙醇、氢氧化钡溶液都产生无色气体，与苯无明显现象。溴水与乙酸、乙醇不分层，与苯分层，上层为橙红色，与氢氧化钡溶液溴水褪色。碳酸钠溶液与乙酸产生无色气泡，与乙醇不分层，与苯分层，与氢氧化钡溶液产生白色沉淀。紫色石蕊试液与乙酸变红，与乙醇不分层，与苯分层，与氢氧化钡溶液变蓝。通过比较可知，加入C、D现象各不相同。

答案：CD

11.生活中的一些问题常常涉及化学知识，下列叙述不正确的是（ ）

A.糯米中的淀粉发生水解反应，酿造成酒

B.福尔马林（一种甲醛的水溶液）是一种良好的杀菌剂，但不可用来消毒饮水

C.棉花和人造丝的主要成分都是纤维素

D.室内装饰材料中缓慢释放出的甲醛、甲苯等有机物会污染空气

思路解析：A中淀粉水解的最终产物为葡萄糖，如果要得到乙醇，还需加入酶作催化剂。故A错误。

答案：A

我综合 我发展

12.在常压、100 ℃条件下，把乙醇汽化为蒸气，然后和乙烯以任意比例混合，取其混合气体V L，将其完全燃烧，需消耗相同条件下的氧气的体积是（ ）

A.2V L B.2.5V L C.3V L D.无法计算

思路解析：乙烯的分子式为C2H4，而乙醇的分子式为C2H6O，可变形为C2H4·H2O，因此，以任意比混合乙烯和乙醇消耗的氧气体积为3V L。

答案：C

13.可用图3-5所示装置制取少量乙酸乙酯（酒精灯等在图中均已略去），请填空：