(1)属于单甘油酯的是(填序号，下同)________，属于混甘油酯的是________。

　　(2)发生皂化反应的化学方程式为(只写一种即可)______________________________

　　________________________________________________________________________。

　　(3)发生氢化反应的化学方程式为(只写一种即可)_______________________________

　　________________________________________________________________________。

　　10．根据下列实验，确定物质A和B是矿物油还是动物油。

　　(1)实验：取少量油状液体放在洁净试管里，加入NaOH溶液并加热，冷却后加水振荡。

　　(2)现象：盛A的试管内出现肥皂的泡沫，盛B的试管内无明显现象。

　　(3)结论：A是____________________，B是____________________。

　　(4)分析依据：___________________________________________________________。