2018-2019学年苏教版必修2专题3第2单元食品中的有机化合物作业
2018-2019学年苏教版必修2专题3第2单元食品中的有机化合物作业第3页

C. 羊油皂化反应液中加入热的饱和食盐水,析出的硬脂酸钠沉淀是肥皂的主要成分

D. 植物油通常呈液态,主要成分是高级脂肪酸甘油酯,不易发生变质

12、完成下列实验所选择的装置或仪器(夹持装置已略去)正确的是( )

选项 A B C D 实验 除去淀粉溶液中的NaCl 分离Na2CO3液和乙酸乙酯 从NaI和I2的固体混合物中回收I2 除去乙烷气体中混有的乙烯 装置或仪器 13、往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀,再加水稀释,沉淀又溶解的是( )

A. CuSO4 B. NH4Cl C. H2SO4 D. C2H5OH

14、分别进行下列操作,由现象得出的结论正确的是( )

选项 操作 现象 结论 A 滴加Ba(NO3)2和HNO3混合溶液 资生成白色沉淀 原溶液中有SO42- B 将乙烯通入溴水中 溴水褪色 乙烯与溴水发生氧化反应 C 分别将少量钠投入到盛有水和乙醇的烧杯中 盛水烧杯中反应剧烈 水中的氢比乙醇中的氢活泼性强 D 滴加NaOH溶液,将湿润红色石蕊试纸置于试管口 试纸不变蓝 原溶液中无NH4+

15、下列有关化学用语表示正确的是( )

A. 中子数为10的氧原子: