D.由戊醛糖→脱氧核糖(CH2OH-CHOH-CHOH-CH2-CHO)可看成是一个氧化过程

【解析】选D。A项,它们的分子式相同,都为C5H10O5,但结构不同,互为同分异构体,正确;B项,分子结构中都有羟基,能发生酯化反应,正确;C项,戊醛糖不能水解,属于单糖,正确;D项,戊醛糖(C5H10O5)→脱氧核糖(C5H10O4)少一个氧,应为还原过程,错误。

4.(2019·泰安高二检测)用来证明棉花和淀粉都是多糖的实验方法是(　　)

A.放入氧气中燃烧,检验燃烧产物都是CO2和H2O

B.放入银氨溶液中微热,都不发生银镜反应

C.加入浓硫酸后微热,都脱水而变黑

D.分别放入稀硫酸后煮沸几分钟,用NaOH溶液中和反应后的溶液再加入新制的Cu(OH)2悬浊液共热,都生成红色沉淀

【解析】选D。多糖水解生成单糖,只有D项实验说明棉花和淀粉水解之后生成了葡萄糖(单糖)。

5.(2019·天水高二检测)以淀粉为基本原料可制备许多物质,如:

下列有关说法中正确的是 (　　)

49996071

A.淀粉是糖类物质,有甜味,与纤维素互为同分异构体

B.反应③是消去反应,反应④是加聚反应,反应⑤是氧化反应

C.乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键,均可被酸性KMnO4溶液氧化

D.反应②是葡萄糖发生水解生成了CH3CH2OH

【解析】选B。A.淀粉是多糖类物质,没有甜味,与纤维素分子式相同,但不是同分异构体,故A错误;B.反应③是乙醇发生消去反应生成乙烯,反应④是乙烯发生加聚反应生成聚乙烯,反应⑤是乙醇催化氧化生成乙醛,故B正确;C.聚乙烯分