2019-2020学年人教版选修1 专题2.课题1 微生物的实验室培养 作业
2019-2020学年人教版选修1 专题2.课题1 微生物的实验室培养 作业第2页

  1.牛肉膏提供的主要营养是碳源、氮源、磷酸盐和维生素,蛋白胨提供的主要营养是碳源、氮源和维生素。

  2.溶化后如需调整pH,应先调节pH,再灭菌。

  3.培养基灭菌后要冷却到50 ℃左右时开始倒平板,其原因是琼脂是一种多糖,在98 ℃以上熔化,在44 ℃以下凝固,倒平板时高于50 ℃会烫手,低于50 ℃时,若不及时操作,琼脂会凝固。

  4.倒平板时,要使锥形瓶的瓶口通过火焰。通过灼烧灭菌,防止瓶口的微生物污染培养基。

  5.平板冷凝后,要将平板倒置。因为平板冷凝后,皿盖上会凝结水珠,将平板倒置,既可以防止皿盖上的水珠落入培养基,又可避免培养基中的水分过快地蒸发。

  6.在倒平板的过程中,如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位,那么这个平板不能用来培养微生物,因为空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生。

  感悟体会: 

   

   

   

   练一练

  1.[2019·江苏高考题]下列关于微生物实验操作的叙述,错误的是(  )

  A.培养微生物的试剂和器具都要进行高压蒸汽灭菌

  B.接种前后,接种环都要在酒精灯火焰上进行灼烧

  C.接种后的培养皿要倒置,以防培养污染

  D.菌种分离和菌落计数都可以使用固体培养基

解析:接种室、接种箱等常用紫外线消毒法处理,接种环等常用灼烧灭菌法处理,吸管、培养皿等常用干热灭菌法处理,培养基及多种器材用高压蒸汽灭菌法处理,A项错误;为了防止杂菌污染,每次接种前后,接种环都要进行灼烧灭菌,B项正确;接种后,培养皿需要倒置,以防皿盖上水珠落入培养基造成污染,C项正确;分离菌种可以用平板划线法和稀释涂布平板法,后者还可以用于微生物的计数,所用培养基为固体培养基,D项正确。