B．瓶内氧气充足，进行了有氧呼吸

C．固定化酵母细胞内可能没有酵母细胞

D．所谓的葡萄糖溶液可能是其他物质

[答案]　A

[解析]　试验瓶盖了塞子，正好造成无氧环境。本题所示结果应与此无关。

9.如图为四种不同的酶(分别以a、b、c、d表示)在不同温度下酶活性的曲线。在36℃时酶活性最高的是(　　)

A．a B．b

C．c D．d

[答案]　B

10．下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是(　　)

A．可用包埋法制备固定化酵母细胞

B．反应产物对固定化酶的活性没有影响

C．葡萄糖异构酶固定前后专一性不同

D．固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应

[答案]　A

11．根据酶在生物体内存在的部位，可分为胞内酶和胞外酶，下列属于胞外酶的是(　　)

A．呼吸酶 B．光合酶

C．解旋酶 D．消化酶

[答案]　D

[解析]　消化酶为分泌到细胞核外起作用的酶，因此属于胞外酶。

12．能产生果胶酶的生物有(　　)

A．植物 B．霉菌

C．酵母菌和细菌 D．以上全部

[答案]　D

[解析]　植物、霉菌、细菌和酵母菌均可产生果胶酶。

13．为保证加酶洗衣粉洗涤效果，应注意(　　)

A．使用沸水先冲泡洗衣粉

B．用含氯较高的自来水

C．和其他洗涤剂混合使用

D．室温时用温水先溶解洗衣粉