⑦鸡蛋清

A.④②⑥　　　　　　　 B.⑤②⑦

C.①②⑥ D.④③⑥

【解析】选D。甘蔗的茎含有蔗糖,不是还原糖,不能用来检测还原糖;油菜种子较小,不如花生种子易操作,不适合用来检测脂肪;花生种子含有丰富的脂肪,可以用来检测脂肪;梨含有还原糖,并且颜色较浅,可以用来检测还原糖;甜菜的块根含有蔗糖,不属于还原糖,不能用来检测还原糖;鸡蛋清和豆浆含有蛋白质,可以用来检测蛋白质。

6.若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质检测实验,发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中,正确的是(　　)

A.鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料

B.鸡蛋蛋白液稀释不够,搅拌不匀

C.只加了双缩脲试剂A,未加双缩脲试剂B

D.蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长

【解析】选B。鸡蛋蛋白液是合适的实验材料,只不过是没有稀释到适当的浓度而已,是否加入双缩脲试剂B以及蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长,只会影响到实验结果的观察,而不会导致题干中现象的出现。鸡蛋蛋白液稀释不够,搅拌不匀,会导致蛋白液与双缩脲试剂发生反应后粘在试管壁上。

7.刚收获的小麦种子与干种子细胞中 (　　)

A.所含化学元素的种类相同