A．图A表示将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，放在水浴锅中恒温处理

B．图B将相同温度处理后的果胶酶和苹果泥混合，继续保温处理

C．该实验的自变量是图A中的水浴温度，因此实验中图B水浴温度要保持恒定

D．该实验的因变量为图C量筒中果汁的量或澄清度

28．下列关于果胶酶的叙述正确的是

①果胶酶特指分解果胶的一种酶

②纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁

③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸

④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶

⑤组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸

A．①②⑤

B．②③⑤

C．②③④

D．③④⑤

29．下列关于酶制剂在生活中应用的相关叙述不合理的有

A．生物酶牙膏中含有酶，可以分解细菌预防龋齿

B．加酶洗衣粉含固定化酶，去污能力比普通洗衣粉要强

C．溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用

D．多酶片含有多种消化酶，在人体消化不良时可以口服

30．若除酶外所有试剂均已预保温，则在测定酶催化速率的试验中，下列操作顺序合理的是（　　）

A．加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量

B．加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量

C．加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量

D．加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量

31．下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关探究实验．下列叙述不正确的是（　　）

实验编号 洗涤物

（等量） 洗涤温度/℃ 洗衣粉（等量） 水量/L 洗涤所需

时间/min 1 油污布 45 加酶 2 4.0 2 油污布 45 普通 2 7.0 3 油污布 5 加酶 2 8.5 4 油污布 5 普通 2 9.0 A．该实验设计体现了等量原则、单一变量原则和对照原则

B．假如1号实验组洗涤时间接近7min，说明温度过高脂肪酶已失活

C．用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤油污布，效果与普通洗衣粉基本没有区别

D．1号实验组的洗涤时间比4号实验组短很多，说明45℃较适宜脂肪酶功能的发挥

32．下图为某兴趣小组探究加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量与洗涤效果的关系时获得的实验结果。下列相关叙述错误的是（　　）

A．碱性蛋白酶不能将反应液中各种蛋白质彻底水解

B．该实验的自变量是碱性蛋白酶的含量

C．加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是0.6%

D．去污力与碱性蛋白酶含量呈正相关

33．下列有关加酶洗衣粉及其洗涤效果的叙述中，错误的是

A．使用添加纤维素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔软，棉织制品也可使用

B．加酶洗衣粉因为添加了酶制剂，所以比普通洗衣粉更易造成环境污染

C．使用加酶洗衣粉时，浸泡时间不足会影响洗涤效果

D．加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成可溶于水的小分子物质

34．下列关于酶和固定化酶的研究与应用的叙述，正确的是（ ）

A．酶的固定化技术因改变了酶的空间结构而提高了酶的催化效率

B．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药

C．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶而可以反复使用