29=31个O原子，A错误；

B、该多肽链由30个氨基酸组成，脱去的水分子数=30﹣1=29，因此参与脱水缩合的氨基酸相对分子总量减少了18×29=522，B错误；

C、用特殊水解酶选择性除去3个甘氨酸，形成的产物是4条肽链中，第21、22号氨基酸是二肽，C正确；

D、氨基酸的种类、数目、排列顺序不变，蛋白质的空间结构改变，蛋白质分子也会改变，D错误．

故选：C．

点评：对于氨基酸脱水缩合反应的理解应用，把握知识点间的内在联系是解题的关键．

7.对下列示意图的相关描述，正确的是

A. 图甲细胞处于质壁分离状态，该细胞失水过程中①内溶液的浓度高于②内溶液的浓度

B. 对应图乙（b）所示的过程来维持细胞内外浓度差异的物质是（a）中的Na+

C. 图丙曲线1 为最适温度下反应物浓度对酶促反应速率的影响，如果将反应温度略微升高，变化后的曲线最可能是3

D. 图丁中的①是mRNA，该过程最终形成的②③④⑤具有不同的结构

【答案】A

【解析】

若甲细胞处于质壁分离状态，当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞才会失水，因此该细胞失水过程中①（外界溶液）的浓度高于②（细胞液）的浓度；A正确；由图可知，图乙（b）所示的物质运输过程有载体蛋白参与，还需要消耗ATP，故该物质由细胞膜外通过主动运输