2018-2019学年人教版选修5第4章第3节蛋白质和核酸第1课时作业
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Cu(OH)2悬浊液并加热

7、约翰·芬恩(John fenn)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2002年的诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的是(  )

A.蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质

B.蛋白质溶液不能产生丁达尔效应

C.蛋白质溶液中加入CuSO4溶液产生盐析现象

D.蛋白质在紫外线的照射下将失会去生理活性

8、有4种化合物 (1) NaHCO3、(2) Al (OH)3、(3) (NH4)2S、(4) H2N-CH2一COOH,其中跟盐酸和氢氧化钠都能反应的是(  )

A.只有(2) (4) B.只有(1) (2) C.只有(1) (2) (3) D.(1) (2) (3) (4)

9、某蛋白质在人体内水解产物之一为苯丙氨酸(化学式为C9H11O2N)。下列说法正确的是(  )

A.苯丙氨酸由23个原子构成 B.苯丙氨酸分子由四种元素组成

C.苯丙氨酸的相对分子质量为165 D.苯丙氨酸中氢元素的质量分数最大

10、有关天然产物水解的叙述不正确的是(  )

A.油脂水解可得到丙三醇

B.可用碘检验淀粉水解是否完全

C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸

D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同

11、三国时代,诸葛亮领兵南征孟获,遇到"哑泉",士兵饮后致哑,腹痛,甚至死亡,但喝"安乐泉"水后可解毒。据分析,"哑泉"水中溶有CuSO4,"安乐泉"水呈碱性,下列说法中正确的是(  )

A."哑泉"之毒是由于水中Cu2+使人体蛋白质变性

B."哑泉"之毒是由于水中SO42-使人体蛋白质变性

C."哑泉"之毒是由于Cu2+水解显酸性使人体蛋白质变性

D."安乐泉"能解"哑泉"之毒的离子方程式为CuSO4+2OH-===Cu(OH)2↑+SO42-

12、下列生活用品的主要成分是蛋白质的是( )

A. 羽绒被 B. 有机玻璃 C. 面巾纸 D. 涤纶布

13、氨基酸分子之间通过氨基与羧基间的取代反应可生成多肽与水,现有两种氨基酸间的反应为:aCH3-CH(NH2)COOH+bH2N-(CH2)4CH(NH2)COOH―→C30H58O8N10+dH2O,则a:b等于 (  )

A.4:3 B.2:3