根据上述实验及现象能够得出的正确结论是

　　A．葡萄糖分子中可能含有醛基

　　B．葡萄糖分子中可能含有多个羟基

　　C．葡萄糖的分子式为C8H12O6

　　D．葡萄糖分子碳链呈锯齿形

　　【解析】　由实验现象可知葡萄糖溶液、甘油与新制Cu(OH)2悬浊液作用均使溶液呈绛蓝色，可推知葡萄糖与甘油具有相似的结构--多个羟基。

　　【答案】　B

　　9．木糖醇是一种新型的甜味剂，它甜味足，溶解性好，防龋齿，适合糖尿病患者的需要。它是一种白色粉末状的结晶，结构简式为：

　　下列有关木糖醇的叙述中不正确的是(　　)

　　A．木糖醇是一种单糖，不能发生水解反应

　　B．1 mol木糖醇与足量钠反应最多可产生2.5 mol H2

　　C．木糖醇易溶解于水，能发生酯化反应

　　D．糖尿病患者可以食用

　　【解析】　由木糖醇的结构简式可知，木糖醇分子结构中只含有羟基，属于多元醇，不属于糖类。

　　【答案】　A

　　10．有A、B、C、D四种无色溶液，它们分别是葡萄糖、蔗糖、淀粉、麦芽糖中的一种。经实验测得：

　　①B、C均能发生银镜反应。

　　②A遇碘水变蓝色。

　　③A、C、D均能水解，水解液加碱后均能发生银镜反应。

　　(1)试判断它们各是什么物质：

　　A________，B________，C________，D________。

　　(2)写出实验③有关水解反应的化学方程式。

　　A水解：_____________________________________________________；

　　C水解：_____________________________________________________；

　　D水解：_____________________________________________________。

【解析】　由实验②推知A为淀粉；由①③推知C既能水解本身又能发生银镜反应，故C为麦芽糖，同理B为葡萄糖；由③知D能水解，水解液加碱后能发生银镜反应，故D为蔗糖。