2018-2019学年苏教版必修2 专题3 第二单元 食品中的有机化合物2 解读乙酸的结构、性质和用途 作业
2018-2019学年苏教版必修2  专题3 第二单元 食品中的有机化合物2 解读乙酸的结构、性质和用途 作业第2页

  (1)根据上述信息,对该化合物可作出的判断是(  )

  A. 一定含有-OH B. 一定含有-COOH

  C. A为乙醇 D. A为乙醛

  (2)含A的体积分数为75%的水溶液可以用作________。

  (3)A与金属钠反应的化学方程式为__________________________________________。

  (4)化合物A和CH3COOH反应生成的有香味的产物的结构简式为________________

___________________________________,其化学方程式为___________________________,反应类型为_____________________________________________________________。

 8.

  如图,在试管甲中先加入2 mL 95%的乙醇,在摇动情况下缓缓加入5 mL浓硫酸,并充分摇匀,冷却后再加入2 g无水醋酸钠,用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上,在试管乙中加入7 mL饱和碳酸钠溶液。按图所示连接好装置。用酒精灯对试管甲加热,当观察到试管乙中有明显现象时停止加热。

  (1)写出甲试管中的主要化学反应方程式______________________________________。

  (2)加入浓硫酸的目的是___________________________________________________。

  (3)试管乙中观察到的现象是________________________________________________。

  (4)在实验中球形管除起冷凝作用外,另一个重要作用是____________,其原因是____________________________________________________________________________。

  (5)饱和碳酸钠溶液的作用是________________________________________________。