面上(物理吸附法)或将酶包埋在细微网格中(包埋法)。

　　答案：(1)反应柱　固定化酶　分布着小孔的筛板

　　(2)既能与反应物接触，又能与产物分离，能被反复利用　成本更低，操作更容易

　　(3)使反应溶液自由出入而阻碍酶颗粒通过

　　(4)化学结合法　物理吸附法　包埋法

　　[A级　基础巩固]

　　1．对固定化细胞的叙述，正确的是(　　)

　　A．催化效率高，低耗能，低污染

　　B．对环境的条件非常敏感，容易失活

　　C．既能与反应物充分接触，又能与产物分离

　　D．成本低，操作简单，但反应效果可能很低

　　解析：参照固定化细胞的优点。

　　答案：C

　　2．下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，错误的是(　　)

　　A．酶具有多样性，固定化酶能够催化一系列酶促反应

　　B．CaCl2溶液能够使海藻酸钠形成凝胶珠

　　C．滴加酵母细胞与海藻酸钠混合液过快，会使凝胶珠带有尾巴

　　D．固定化细胞可重复利用的前提是防止其他微生物的污染

　　解析：固定化酶只能催化一种或一类酶促反应。

　　答案：A

　　3．关于固定化酶技术的说法正确的是(　　)

　　A．固定化酶技术就是固定反应物，使酶依附着载体围绕反应物旋转的技术

　　B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应

　　C．固定化酶中的酶无法重复利用

　　D．固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术

　　解析：固定化酶是利用物理或化学方法将酶固定在一定空间内的技术。其优点是酶被固定在一定装置内，可重复利用；不足是无法同时解决一系列酶促反应。

　　答案：D

　　4．下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是(　　)

　　A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

　　B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧

C．利用固定化酶降解水体中的有机磷农药，需提供适宜的营养条件