物质除了醛外,还有甲酸及其盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等,这些物质并不是醛类物质,故B项错误;-CHO在一定条件下既可被氧化为-COOH,也可被还原为-CH2OH,故C项正确;虽然乙醛与乙醇含有相同的C、O原子,但H原子数不同,因而完全燃烧等物质的量的乙醇和乙醛,乙醇消耗O2的质量比乙醛的多,故D项错误。
9.已知在同一碳原子上连有两个羟基的化合物是极不稳定的,它要自动失水生成含醛基的化合物。今在无其他氧化剂存在的条件下,以甲苯和氯气为主要原料按下列过程制取苯甲醛(C6H5CHO)。
(1)条件2中试剂为________________。
(2)写出苯甲醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应的化学方程式:_______________________。
(3)苯甲醛在强碱性条件下可发生自身氧化还原反应,即部分氧化成羧酸盐A,部分还原成醇B。写出A经酸化后的产物与B酯化反应可生成一种新的化合物C的结构简式:________________________。
解析:(1)二卤代烃在碱性条件下水解得到的醇分子中两个羟基同在一个C原子上,自动失水得到醛基;(3)苯甲醛氧化为A(苯甲酸盐),还原为B(苯甲醇),两者发生酯化反应得到C为苯甲酸苯甲酯。
答案:(1)NaOH溶液
10.柠檬醛是一种具有柠檬香味的有机化合物,广泛存在于香精油中,是食品工业中重要的调味品,且可用于合成维生素A。已知柠檬醛的结构简式为
(1)试推测柠檬醛可能发生的反应有________。
①能使溴的四氯化碳溶液退色;
②能与乙醇发生酯化反应;
③能发生银镜反应;
④能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应;