2017-2018学年苏教版必修2 专题3第二单元 食品中的有机化合物(第3课时) 作业
2017-2018学年苏教版必修2 专题3第二单元 食品中的有机化合物(第3课时) 作业第2页

  6.我国某些地区用石蜡等工业油非法加工大米的"毒米",威胁我们的健康,给该地区的经济发展带来负面影响。食用油和石蜡油虽然都称作"油",但从化学组成和分子结构看,它们是完全不同的。下列叙述正确的是(  )

  A.食用油属于有机物,石蜡油属于无机物

  B.食用油属于纯净物,石蜡油属于混合物

  C.食用油属于酯类,石蜡油属于烃类

  D.食用油属于高分子化合物,石蜡油属于小分子化合物

  7.(2017·山东省烟台市高二期中)下列关于有机化合物的说法正确的是(双选)(  )

  A.油脂是热值最高的营养物质

  B.乙醇、苯和溴苯用水即可鉴别

  C.汽油、柴油、植物油都是碳氢化合物

  D.油脂的皂化反应属于加成反应

  8.(2017·湖南省普通高中学业模拟)能与金属钠反应生成H2的有机物是(  )

  A.CH3CH2OH B.CH3CH3

  C.苯 D.CH3COOCH2CH3

  9.(2017·福建省清流一中高二检测)有下列几种有机物:①CH3COOCH3 ②CH2===CH-COOH

  

  其中既能发生水解反应,又能发生加成反应的是(  )

  A.①④ B.②⑤

  C.仅④ D.①③④

  10.在一定条件下,动植物油脂与醇反应可制备生物柴油,化学方程式如下:

  +3R′OH催化剂△

动植物油脂    短链醇