（2）人工巢箱首次悬挂距地面9〜12米，2012年更新巢箱时悬挂高度下降到距地面6〜7米，除鸳鸯外其他猛禽也在巢箱筑巢，占巢率如图甲所示。据图推测鸳鸯和其他猛禽的种间关系是__，更新巢箱后其他猛禽入住率大幅下降可能与群落的__结构有关。

（3）鸳鸯为杂食性鸟类，繁殖季以动物性食物为主，冬季以植物性食物为主，忽略其他因素，鸳鸯增加相同体重，在冬季最终从植物获得的能量比繁殖季节__。在鸳鸯巢箱中研究人员发现了没吃完的植物种子，昆虫尸体（包括食草昆虫和食肉昆虫）等，可以推测鸳鸯在食物网中至少处于__个营养级。鸳鸯在繁殖期需要消耗大量时间、资源和能量，若图乙表示能量流经鸳鸯的示意图，则鸳鸯用于生长发育和繁殖的能量可用图中的__表示。

11．下图表示葡萄酒酿制的简单过程，请据图分析：

（1）从上图可知，甲图是为了使酵母菌进行____，以增加酵母菌的数量，乙图是为了使酵母菌____获得葡萄酒。最后，可以用__________试剂检验是否有酒精生成。整个酿制过程一般将温度控制在18-25℃,原因是_________________。

（2）从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌时, 最常用的接种方法有_________和_________两种。接种后，培养基上会出现一些分别由一个酵母菌繁殖而成的菌落,在生态学上,这些菌落被称为______________。

（3）工业生产上为提高葡萄出汁率并使果汁变得澄清，生产中常需用到____________。为了能反复利用酵母菌,需要将纯化后并经过繁殖培育得到的酵母菌与海藻酸钠溶液混合制成"凝胶珠"，这是使用___________法来固定酵母细胞。