栽种小树苗。据此完成第14~16题。

14.右图中A埂的作用是(　　)

A.改变沟内光照 B.拦蓄地表 径流 C.升高沟内温度 D.增加地表粗糙度

15.一年中正午时分，右图中沟内小树苗能全部被阳光照射的时间约为(黄赤交角取23.5°)(　　)

A.60天 B.100天 C.180天 D.340天

16.6月22日，右图中沟内小树苗全部能照射到阳光的时间约为(　　)

A.1小时 B.2小时 C.3小时 D.4小时

　　豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。豆腐的主要原料是大豆，生产豆腐的第一道工序是泡豆，它的时长关系到豆腐的产量和质量。时间太短，豆粒不易磨细，豆蛋白溶出少；时间太长，豆粒会发酵变酸。下图示意中国历史时期豆腐生产中心分布(大陆分为甲至戊五大地区)，读图完成下列各题。

17. 造成南北方泡豆时长差异的主导因素是

A. 市场 B. 光照 C. 气温 D. 技术

18. 豆腐烹饪方式存在地区差异，有的以驱寒的煨、炖、煲为主，有的则制成方便携带的饼类，这两种代表性烹饪方式分别出现在