【解析】甘油和乙醇都易溶于水，故A错误；果糖和葡萄糖分子式都是 ，但结构不同，所以互为同分异构体，故B正确；甲烷与氯气、甲醇与羧酸、甲苯与氯气、甲酸与醇均可发生取代反应，故C正确；植物油含有碳碳双键，可与氢气发生加成反应，故D正确。

7、化学与生产和生活密切相关。下列说法不正确的是（ ）

A. 明矾用于净水。氯气用于消毒，都涉及化学变化

B. 糖类、油脂、蛋白质均可发生水解反应

C. 从煤和石油中加工制得的苯是一种重要的化工原料

D. 镧镍合金能大量吸收H2形成金属氢化物，可作储氢材料

【答案】B

【解析】A、明矾净水是溶液中铝离子水解生成氢氧化铝胶体具有吸附悬浮杂质作用起到净水作用，氯水中含有次氯酸具有强氧化性，次氯酸具有杀菌消毒作用，都属于化学变化，只是两个反应遵循的化学原理不同，故A正确；B．单糖不能水解，如葡萄糖和果糖属于单糖不能发生水解反应，油脂、蛋白质在一定条件下都可以发生水解反应，故B错误；C．煤干馏后得到的出炉煤气中含有苯，石油通过结构重整可以得到苯，所以苯是从煤和石油中加工制得的一种重要的化工原料，故C正确；D．储氢材料是一类能可逆地吸收和释放氢气的材料，镧镍合金能大量吸收H2形成金属氢化物，是目前解决氢气的储存和运输问题的材料，故D正确；故选B。

8、化学与生活、生产和社会发展密切相关。下列说法正确的是 （ ）

A. 《天工开物》中"凡石灰，经火焚炼而用"里的石灰，指的是Ca(OH)2

B. 某品牌的八宝粥不含任何糖类物质，糖尿病人可以放心食用

C. 未成熟的苹果肉遇碘酒变蓝，成熟苹果的汁液不能与银氨溶液反应

D. 用氯化铁溶液洗涤银镜反应后的试管比用硫酸铁溶液效果好

【答案】D

【解析】A. 《天工开物》中"凡石灰，经火焚炼而用"里的石灰，指的是CaCO3，选项A错误；B、此八宝粥虽未加糖，但含糖类物质，选项B错误；C、苹果成熟前含淀粉，遇碘水变蓝，成熟后含葡萄糖，能与银氨溶液反应，选项C错误；D、Fe3++ AgAg++Fe2+，生成的Ag+与Cl？结合生成难溶于水的氯化银，使平衡正向移动，选项D正确。答案选D。

9、糖类是人类所需的基本营养物质，下列物质中富含糖类的是 （ ）

A. 白酒 B. 白醋 C. 馒头 D. 木糖醇