7、将淀粉和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好袋口，浸入流动的温水中。相当一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)2(加热)和浓HNO3(微热)作用，其现象分别是

A．显蓝色、无现象、显黄色 B．显蓝色、红色沉淀、无现象

C．无现象、变黑色、显黄色 D．无现象、红色沉淀、无现象

8、荷尔蒙胰岛素是一种蛋白质，含硫3.4%。

①胰岛素可能的最小相对分子质量是_________

②它的相对分子质量为5734，每一分子中可能有___个硫原子

9、有三种液体分别含有蛋白质、淀粉和肥皂，你如何鉴别它们？

参考答案

1．DF 2．D 3．AD 4．D 5．B 6．D 7．C 8．941 6

9.分别取少量液体于试管中，分别滴加几滴碘水，变蓝的为淀粉，无变化的为蛋白质溶液和肥皂水。然后再取剩余两种液体于试管中，分别加热，有沉淀的为蛋白质，无变化的为肥皂水。