【创新设计】2014-2015学年高二生物人教版选修1随堂达标检测:4.3 酵母细胞的固定化
【创新设计】2014-2015学年高二生物人教版选修1随堂达标检测:4.3 酵母细胞的固定化第2页

A.①② B.①③④ C.①④ D.③④

解析 ①为吸附法,②为化学结合法,③、④为包埋法,③包埋于网格中,④包埋于微胶囊中。

答案 D

4.在制备固定化酵母细胞的实验中,CaCl2溶液的作用是

(  )。

A.用于调节溶液pH

B.用于进行离子交换

C.用于胶体聚沉

D.用于为酵母菌提供Ca2+

解析 海藻酸钠胶体在CaCl2这种电解质溶液的作用下,发生聚沉,形成凝胶珠,其作用机理是由于盐离子的电荷与胶体微粒电荷相互吸引,形成更大的胶体颗粒,类似于人体红细胞与抗凝集素之间的凝集反应。

答案 C

5.(2011·辽宁实中、东北师大附中、哈师大附中联考)下面是制备固定化酵母细胞的实验步骤,请回答下列问题。

酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞

(1)在______状态下,微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复______状态。活化前应选择足够大的容器,因为酵母细胞活化时________________。

(2)固定化细胞技术一般采用包埋法,而固定化酶常用________和________。

(3)影响实验成败的关键步骤是___________________________。

(4)海藻酸钠溶化过程的注意事项是______________________________。

(5)如果海藻酸钠浓度过低,形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目________。如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形,说明________________。

(6)该实验中CaCl2溶液的作用是_____________________________________。

解析 (1)酵母细胞在缺水的状态下休眠。活化是加入水使酵母菌恢复到生活状态。酵母细胞活化后体积会增大。

(2)固定化酶常用化学结合法和物理吸附法固定化。

(3)实验的关键是配制海藻酸钠溶液,得到凝胶珠。

(4)海藻酸钠溶化过程要小火加热(小火间断加热)不断搅拌,使海藻酸钠完全溶化,又不会焦糊。

(5)海藻酸钠浓度过低,包埋的酵母菌就过少;海藻酸钠浓度过高,不易与酵母菌混合均匀。