【创新设计】2014-2015学年高二生物人教版选修1随堂达标检测：6.1 植物芳香油的提取-302edu教育资源网

解析　水蒸气蒸馏法是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来形成油水混合物，冷凝后再重新分层，装置安装规则：从左向右，自下而上。蒸馏烧瓶中液体不超过烧瓶容积的2/3。为防止暴沸，向液体中加入几片碎石或瓷片。冷凝管水流方向自下方进水，上方出水与蒸气流向相反，主要作用是使油水混合气体冷凝。

答案　Ⅰ.(2)B　(3)A　2/3　碎石或碎玻璃、碎瓷片

(4)自来水

Ⅱ.(1)让水蒸气由下而上进行蒸馏　(2)使混合气体冷凝　(3)薄荷油具有挥发性，以减少薄荷油的散失

课堂小结

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