解，A错误；在浓缩之前要进行过滤除去萃取液中的不溶物，C错误；将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，蒸发掉有机溶剂，留下浓缩的胡萝卜素提取液，D错误。

4．以下说法不正确的是(　　)

A．石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这几种有机溶剂中，石油醚的沸点最高，在加热萃取时不易挥发，所以石油醚最适宜用作萃取剂

B．乙醇和丙酮不能够用于胡萝卜素的萃取，虽然它们也是有机溶剂，但它们与水混溶

C．胡萝卜素的提取顺序是：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素

D．对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定时，可用滴管吸取少量的样品进行点样

答案　D

解析　为保证色素经过纸层析后，色素点清晰，易于鉴别和区分，点样时圆点尽量细小，所以应选用最细注射器的针头，吸取少量的溶液进行点样，而且点样过程要快速细致，而且一次点样完成后，需用吹风机吹干后，再进行下一次点样。

5．(2019·山东济南测试)提取植物芳香油时利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物；经过处理后混合物将重新分出油层和水层，以此来获得植物芳香油。在此方法中，运用了哪些操作手段(　　)

①蒸馏　②压榨　③萃取　④干馏　⑤分液

A．①③ B．①③④ C．①⑤ D．①③⑤

答案　C

解析　利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，此过程为蒸馏；蒸馏获得的油水混合物经过处理后可用分液法将油层与水层分离。

6．下列关于实验设计的叙述，错误的是(　　)

A．设计探究提取胡萝卜素的最佳温度的实验时，实验中唯一的自变量是温度

B．设计探究提取胡萝卜素的最佳温度的实验时，需要注意萃取时间、原料颗粒大小应保持一致

C．设计探究提取胡萝卜素的最佳温度的实验时，需要设置3个或3个以上的不同温度

D．设计实验选择方法时，只需要考虑实验的最佳效果和可行性

答案　D

解析　探究提取胡萝卜素的最佳温度时，温度就应该是本实验中的唯一自变量，为了排除其他因素对实验结果的干扰，应保证其他条件相同且适宜，所以需要将萃取时间、原料颗粒大小保持一致，A、B正确；实验中需要设置一系列具有温度梯度(至少3个不同温度)的实验组