2018-2019学年苏教版必修2 专题3 第二单元 食品中的有机化合物5 解密蛋白质与氨基酸 作业
2018-2019学年苏教版必修2  专题3 第二单元 食品中的有机化合物5 解密蛋白质与氨基酸  作业第2页

  (1)蛋白质分子中含有____________、______________、____________、__________四种元素,常含有硫元素。

  (2)氨基酸分子的特点是___________________________________________________。