解析乙酸是具有强烈刺激性气味的无色液体,尽管一个乙酸分子中含有4个氢原子,但在水中只有羧基上的氢原子能发生部分电离,因此乙酸是一元酸。乙酸的酸性较弱,但比碳酸的酸性强,它可使石蕊溶液变红。乙酸在浓硫酸存在下加热,可与醇类发生酯化反应,在常温下乙酸不容易发生酯化反应。

5酯化反应是有机化学中的一类重要反应,下列对酯化反应理解不正确的是(　　)

A.酯化反应是有限度的

B.酯化反应可看成取代反应的一种

C.酯化反应的产物只有酯

D.浓硫酸可作酯化反应的催化剂

答案C

解析A项,酯化反应是可逆反应,有一定的限度;B项,酯化反应属于取代反应;C项,酯化反应的产物是酯和水;D项,酯化反应中一般用浓硫酸作催化剂和吸水剂。

6下列关于乙酸性质的叙述中,错误的是(　　)

A.乙酸的酸性比碳酸的强,所以它可以与碳酸盐溶液反应,产生CO2气体

B.乙酸具有酸性,所以能与钠反应放出H2

C.乙酸分子中含有碳氧双键,所以它能使溴水褪色

D.乙酸在温度低于16.6 ℃时,就凝结成冰状晶体

答案C

解析乙酸不能使溴水褪色,C项错误。

7酯化反应是有机化学中的一类重要反应,下列对酯化反应理解不正确的是(　　)

答案C

8实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯,加热蒸馏后,在饱和Na2CO3溶液液面处得到无色油状液体,当振荡混合时,有气泡产生,该现象说明(　　)

A.产品中含有被蒸馏出的H2SO4

B.产品中含有未反应的乙醇

C.产品中含有未反应的乙酸

D.乙酸乙酯与Na2CO3溶液反应生成CO2

答案C

解析由于乙酸、乙醇易挥发,在制取乙酸乙酯时没有反应的乙酸、乙醇会被蒸馏出来,乙酸与碳酸钠溶液发生反应产生二氧化碳气体;硫酸难挥发,不可能被蒸馏出来。

9如图,在试管a中先加入3 mL 95%的乙醇,边摇动边缓缓加入2 mL浓硫酸并充分摇匀,冷却后再加入2 mL冰醋酸,用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上,在试管b中加入7 mL饱和碳酸钠溶液。连接好装置。用酒精灯对试管a加热,当观察到试管b中有明显现象