人教版选修1-《化学与生活》第二章测试题

第一部分　选择题（共60）

一．选择题（本题包括20小题，每小题3分共60分，每小题只有一个答案正确）

1.下列说法中正确的是

　　A 石油裂解可以得到氯乙烯

　　B 油脂水解可得到氨基酸和甘油

　　C 所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键

　　D 淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖

2. 下列物质不可作防腐剂的是

　　　A.食盐　B.醋　C.二氧化硫　D.花生油

3. 被称为智力元素的碘，在人体内作用重大，市场上供应的食盐都按国家规定加入碘元素。下述有关说法，错误的是

　A．市售加碘盐加入的是化学性质较稳定的KIO3

　B．将淀粉溶液加入加碘盐里，未能看到蓝色沉淀

　C．为了防止人们患碘缺乏病，应在食盐中加入一些碘单质

　　　D．家庭实验可用食醋和碘化钾淀粉试纸来检验食盐中是否加碘

4."火星上'找'到水的影子"名列第一。下列关于水的说法中正确的是

　　A．水的电离过程是放热的过程 B．盐的水解一定能促进水的电离

　　C．催化剂能提高水分解的转化率 D．金属的电化腐蚀与水无关

5. 下列说法正确的是

A.绿色食品就是指颜色为绿色的食品 B.白色污染是指白色的废弃物的污染

C.有机食品是指含有有机物的食品　 D.食盐加碘实质是在食盐中加入KIO3

6. 由碳、氮、磷、硫等元素组成的蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，对应的酸不正确的是（ ）

A．碳→碳酸 B.硫→硫酸 C.氮→硝酸 D.磷→磷酸

7. 下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水理化指标，这里的钙、钾、钠是指（ ）