2018-2019学年人教版选修1 重要的体内能源——油脂 作业
2018-2019学年人教版选修1 重要的体内能源——油脂 作业第5页

  两种官能团。

  (2)该化合物属于酯和油脂。

  (3)因该化合物为油脂,它难溶于水,密度比水小。

  (4)该油脂是纯净物,有固定的熔、沸点。

  (5)根据该油脂中含有的官能团判断它能与I2、H2发生加成反应,能在NaOH溶液中发生水解反应生成高级脂肪酸钠和甘油。

  【答案】 (1)碳碳双键和酯基 (2)BC (3)C (4)是 (5)ABE