2019-2020学年鲁科版必修2第3章第3节 饮食中的有机化合物第1课时作业1
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臭剂,其结构简式为,下列有关肉桂醇的叙述正确的是( )

A.肉桂醇的摩尔质量为134 g

B.肉桂醇能使酸性KMnO4溶液褪色

C.肉桂醇能与溴水发生取代反应

D.1 mol肉桂醇完全燃烧消耗11.5 mol O2

【解析】选B。A项,肉桂醇的分子式为C9H10O,其摩尔质量为134 g·mol-1,错误。B项,肉桂醇分子中含有碳碳双键,可使酸性KMnO4溶液褪色,正确。C项,肉桂醇分子中含有碳碳双键,碳碳双键可与溴水发生加成反应,错误。D项,根据肉桂醇的分子式可知,1 mol肉桂醇完全燃烧消耗的O2为11 mol,错误。

3.CH2CH-CH2OH具有的性质有( )

①使溴水褪色 ②使酸性KMnO4溶液褪色

③与HCl加成 ④与Na反应 ⑤不能催化氧化

A.①②③ B.①③④⑤

C.①②③④ D.②③⑤

【解析】选C。CH2CH-CH2OH分子中含有碳碳双键,与溴水发生加成反应,使溴水褪色,也能使酸性高锰酸钾溶液褪色,也能与HCl发生加成反应,该分子中含有羟基与钠反应放出氢气,与羟基相连的碳原子上有2个氢原子可以被催化氧化成醛。

【方法规律】烃的衍生物组成结构、性质的判断方法

1.根据结构能判断该物质的类别:

(1)单官能团化合物:含羟基的物质,羟基直接连在苯环上的是酚类,其余的是醇类。