正确。

【点睛】本题的易错点有三个，一是激素的化学本质，不是所有的激素都是蛋白质；二是关于糖类的作用，不是所有的糖类都能作为能源物质；三是tRNA的种类，tRNA在翻译的过程中运输氨基酸，有61种tRNA，每种tRNA只能识别并运载一种氨基酸。

4．形成蛋白质分子结构的层次，从小到大依次是

①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合④一条或几条多肽链连接在一起⑤多肽⑥蛋白质

A． ②→①→③→④→⑥→⑤ B． ①→③→②→④→⑥→⑤

C． ②→①→⑥→③→④→⑤ D． ②→①→③→⑤→④→⑥

【答案】D

【解析】蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸由C、H、O、N等元素组成；氨基酸经过脱水缩合形成多肽；一条或几条多肽链连接在一起，形成一定的空间结构，构成蛋白质． 所以形成蛋白质分子结构的层次，从小到大依次是②→①→③→⑤→④→⑥．故选：D．

5．下列叙述中，能够全面概括蛋白质功能的是（ ）

A． 细胞和生物体的重要结构物质

B． 生命活动的主要承担者

C． 收缩、运输、免疫等功能的物质基础

D． 调节细胞和生物体代谢的重要物质

【答案】B

【解析】蛋白质结构的多样性决定了蛋白质具有多种多样的功能：①许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质；②运输作用：如血红蛋白、载体；③催化作用：如绝大多数的酶都是蛋白质；④调节作用：如蛋白质激素中的胰岛素；⑤免疫作用：如抗体是蛋白质。总之，蛋白质是生命活动的主要承担者，B项正确，A、C、D三项均错误。

【考点定位】蛋白质的功能

6．下列关于细胞中化学元素和化合物说法错误的是

A． 活细胞中，含量最多的元素是H

B． 鸟嘌呤和胞嘧啶数量越多的DNA分子越稳定

C． 氨基酸、多肽链和蛋白质一般都含有氨基和羧基

D． 构成淀粉、纤维素和糖原的单体都相同

【答案】A