B．胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取

　　C．提取胡萝卜素时，可采用石油醚、苯、丙酮等作溶剂

　　D．萃取过程中要采用水浴加热

　　解析：选C　胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，如夜盲症、幼儿生长发育不良、干皮症等；工业生产上，胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取；提取胡萝卜素时，可采用石油醚、苯等水不溶性有机溶剂作为提取剂，丙酮属于水溶性有机溶剂；由于萃取剂一般是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸，所以萃取过程中要采用水浴加热。

　　6．有同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度，在设计实验时应注意(　　)

　　A．萃取时间不用考虑是否相同

　　B．使用不同的萃取剂，但量要相同

　　C．原料颗粒大小不同

　　D．除温度外，其他因素相同，以保证单一变量

　　解析：选D　本实验的目的是研究提取胡萝卜素的最佳温度。因此温度是本实验中的自变量，为了排除其他因素对实验结果的干扰，应保证其他条件相同。

　　7．关于胡萝卜素的提取，下列有关叙述错误的是(　　)

　　A．一般来说，要想萃取效果好，需保证原料颗粒小，萃取温度高，时间长

　　B．用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要受萃取剂的性质和使用量的影响

　　C．萃取胡萝卜素时加装回流冷凝装置是为了防止胡萝卜素挥发

　　D．提取的胡萝卜素可用纸层析法进行鉴定

　　解析：选C　一般来说，原料颗粒小，萃取温度高，时间长，需要提取的物质就能充分溶解，萃取效果就好；用萃取法提取胡萝卜素时，萃取的效率主要受萃取剂的性质和使用量的影响，还受原料颗粒大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响；有机溶剂易挥发，为了防止有机溶剂的挥发，需要在加热瓶口安装回流冷凝装置；提取的胡萝卜素用纸层析法进行鉴定。

　　8．(2018·成都校级月考)下列对提取的胡萝卜素粗品进行鉴定时的注意事项解释，错误的是(　　)

　　A．鉴定时应尽量避免用手直接接触滤纸

　　B．点样时要注意点样圆点直径尽可能大一些

　　C．用吹风机吹干点样时温度不宜过高

　　D．将点好样的滤纸卷成筒状，注意滤纸的两边不能相互接触

解析：选B　纸层析过程中为便于实验结果的观察应选择干净的滤纸，且操作时应避免用手直接接触滤纸；点样时应注意点样圆点不能太大，点样圆点的直径约为2 mm；点样后用吹风机吹干，温度不宜过高，否则斑点会变黄；点好样的滤纸卷成筒状，卷纸时两