解析：选C　含有-OH、-COOH的有机物能发生酯化反应，己烷的分子结构中不含以上两种官能团，故不能发生酯化反应。

　　8．下列关于乙酸的说法中，正确的是(　　)

　　①乙酸易溶于水和乙醇，其水溶液能导电

　　②无水乙酸又称为冰醋酸，它是纯净物

　　③乙酸分子里有四个氢原子，所以它不是一元酸

　　④乙酸是一种重要的有机酸，常温下乙酸是有刺激性气味的液体

　　⑤1 mol乙酸与足量乙醇在浓硫酸作用下可生成88 g乙酸乙酯

　　⑥食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到

　　A．①②③④ B．①②③⑥

　　C．①②④⑥ D．②④⑤⑥

　　解析：选C　①乙酸易溶于水和乙醇，是弱酸，其水溶液能导电，正确；②无水乙酸在低于16.6 ℃时像水一样会结冰，无水乙酸又称为冰醋酸，属于纯净物，正确；③乙酸属于一元酸，错误；④乙酸在常温下是有刺激性气味的液体，正确；⑤乙酸的酯化反应是可逆反应，不能进行到底，错误；⑥食醋中含有乙酸，乙醇连续被氧化成乙酸，正确。

　　9．现有乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，如图是分离操作步骤流程图。请回答下列问题：

　　(1)加入试剂：a________________，b______________。

　　(2)分离方法：①________，②________，③________。

　　(3)物质名称：A________，C________，E________。

　　解析：用饱和Na2CO3溶液可除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，由于乙酸乙酯难溶于水，可用分液漏斗将其分离出来，故A为乙酸乙酯，B为CH3COONa、乙醇、Na2CO3溶液的混合物，再通过蒸馏的方法蒸出乙醇，则E为乙醇。C为CH3COONa、Na2CO3的混合液。加入比CH3COOH强的酸(如稀硫酸)可将CH3COONa转化为醋酸。

　　答案：(1)饱和Na2CO3溶液　稀硫酸

(2)分液　蒸馏　蒸馏