B．酶的结构比较稳定，所以催化功能很强

C．酶用于生产时可能会混在产物中，影响产品质量

D．直接用于生产中的酶可以多次利用

解析　酶催化反应完成后仍保留在反应产物中。

答案　C

8．下列关于固定化酶和一般酶制剂在应用效果上的叙述中，错误的是 (　　)。

A．固定化酶生物活性强，可长久使用

B．一般酶制剂应用后和产物混在一起，产物的纯度不高

C．一般酶制剂参加反应后不能重复利用

D．固定化酶可以反复利用，降低生产成本，提高产量和质量

解析　该题主要考查固定化酶的优点，即应用后易与产物分离，提高产品质量；可以反复利用，降低生产成本。固定化酶作为生物催化剂，具有一定的生物活性，但是随着时间的推移，酶的活性会降低，甚至消失，即固定化酶不能长久使用。例如：生产高果糖浆的固定化酶一般只能连续使用半年。

答案　A

9．下列不属于用基因工程方法生产的药物是 (　　)。

A．干扰素 B．白细胞介素

C．青霉素 D．乙肝疫苗

解析　青霉素成分不是蛋白质，不是基因工程药物。

答案　C

10．1920年，法国医生卡美特和兽医介云从牛身上分离出活的弱毒牛型结核菌，被称为卡介苗。卡介苗属于 (　　)。

A．灭活疫苗 B．活疫苗 C．分组疫苗 D．类毒素

解析　仔细审题，可知卡介苗是活疫苗。

答案　B

11．下列关于生物技术疫苗的叙述中，错误的是 (　　)。

A．生物技术疫苗用于治疗疾病

B．乙型肝炎抗原疫苗就是将乙肝抗原基因转入酵母菌或动物细胞，再通过细胞培养生产的疫苗

C．DNA疫苗在某些肿瘤、艾滋病和肝炎等疾病的预防上发挥独特的作用

D．DNA疫苗是将抗原基因与载体结合后，导入受体细胞，进行转录、翻译表达出抗原，引起机体免疫反应

解析　生物技术疫苗不是用于治疗疾病，而是预防疾病。