D．该物质极易溶于水和有机溶剂

18．苏丹红一号（Sudan I，如图），是一种工业用油溶性偶氮染料。有限的致癌证据 ，可能引起皮肤接触过敏。苏丹一号是一种用于彩色蜡、油脂、汽油、溶剂和鞋油等的增色添加剂，还可以用于焰火礼花的着色。在日常接触的物品中，家用的红色地板蜡或红色鞋油通常含有苏丹一号的成分。在一些品牌的伍斯特沙司、咖喱粉、辣椒粉和辣椒酱中依然使用它来增色。下列分析错误的是 （ ）

A．具有潜在致癌危险的物质 B．如果吞服，立即寻求医生帮助

C．可以使用苏丹一号作为食品添加剂 D．分子式为C16H12N2O

二、填空题（本题共10个小题，共49分）

19．（3分）我国科学家，在_________年首次用___________________合成了具有生命活力的________ -结晶牛胰岛素。

20．（3分）阿司匹林是人们常用的____________和消炎药物。已知它在沸水中容易水解，生成水杨酸和乙酸，请写出水解的化学方程式 ____________________________________。

21．（5）(1)人体缺碘会影响正常的生命活动。为提高人体素质, 食盐加____________、食物补碘已引起人们的重视。据报道, 人从食物中摄取碘后碘便在____________中积存下来, 通过一系列化学反应可形成____________。

（2）人体缺铁可用铁营养强化剂，如_________________，为了满生理需要，每天应补充铁______________mg。

22．（3分）经测定，棉花纤维素的相对分子质量大约为174960，则每个分子中大约含_________个葡萄糖结构单元。

23．（6分）乳酸最早发现于酸牛奶中，它是人体内糖代谢的中间体，可由马铃薯、玉米淀粉等酵制得，乳酸钙是人们喜爱的补钙剂之一。其结构式为：