(5)图C表示了________催化反应的速率变化曲线。

　　　 A．唾液淀粉酶　　　 B．胃蛋白酶　　　 C．胰蛋白酶　　　 D．植物淀粉酶

3．请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求

完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。　　

实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉四种溶液，菲林试剂、试管、37℃恒温水浴锅，沸水浴锅。　　

（1）若"+"代表加入适量的溶液，"-"代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计。　　

溶液　　

试管　　 蔗糖溶液　　 淀粉溶液　　 蔗糖酶溶液　　 唾液淀粉酶溶液　　 甲　　 +　　 -　　 +　　 -　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 （2）实验步骤：　　

①按照上表中的设计，取试管、加溶液。　　

②　　

③　　

④　　

（3）结果预测：____________________________。　　

（4）结论：__________________________________。　　

（5）在上述试验中，如果仅将　37℃　恒温水浴锅的温度调到　20℃　。而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比　37℃　时的浅，其原因是_______________。

4.右图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响，先将酶和乳汁放入2个试管，然后将2个试管放入同一水浴(温度用T℃表示)环境中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需的时间。

通过实验记录在不同的温度下凝乳所需的时间，结果如下表：

装置 水浴温度(℃) 凝乳时间(min) A 10 ∞不凝固 B 20 7.0 C 30 4.0 D 40 1.5 E 50 4.0 F 60 ∞不凝固 　　（1）为什么酶和乳汁混合之前在同一水浴环境中保温 15 min，实验结果更准确？

　　（2）若将酶和乳汁直接放入同一试管内混合并保温对实验结果有何影响？

　　（3）比较并解释装置B和D的结果。

　　（4）解释以下两种处理时实验结果有无什么变化。

①将装置A内混合物加温至40℃______________。

②将装置F内混合物冷却至40℃______________。

　　（5）除了温度，再指出一种能影响酶活性的因素。______________。

5．下图是验证酶的催化特性的几组对比实验，1―5号试管内装有等量的H202液。1―4号试管控制温度与投