C．Ca（OH）2 D．Ca

【答案】A

【解析】A．碳酸钙虽为沉淀，但因为胃酸中有盐酸，可以与碳酸钙反应生成钙离子，供人体吸收，故A正确；

B．氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，而氢氧化钙对人体有腐蚀性，故B错误；

C．氢氧化钙对人体有腐蚀性，故C错误；

D．钙能与水反应生成氢氧化钙，而氢氧化钙对人体有腐蚀性，故D错误．

故选A．

4、某人患有轻微的贫血症，医生建议服用补铁保健食品，则该保健食品中的铁的价态为（　　）

A.0价 B.+2价 C.+3价 D.各种价态都有

【答案】B

【解析】由于Fe2+在体内有携氧的功能，因此补铁保健食品中的铁为+2价，故选B项。

食用补铁保健食品时应注意的事项

(1)不能与牛奶、止淀剂、茶、碱性药品同食，否则会产生沉淀，不利于铁的吸收。

(2)不能与抗生素、维生素E同食，否则会产生络合物，不利于铁的吸收。

(3)不宜与补钙、补锌保健食品同食，否则钙、锌能干扰人体对铁的吸收，铁也抑制人体对钙、锌的吸收。

(4)宜与维生素C同食，有利于铁的吸收。

5、下列说法不正确的是（　　）

A.增进健康应以平衡膳食为主，保健食品为辅

B.膳食中的钙与磷、蛋白质配合，容易被人体吸收

C.多晒太阳有利于钙的吸收

D.钙、铁同补相得益彰

【答案】D

【解析】科学合理地食用保健食品应以平衡膳食为主、保健食品为辅；钙、磷与蛋白质共同食用时，容易被人体吸收；多晒太阳有利于维生素D的合成，而维生素D能促进钙的吸收；钙能干扰人体对铁、锌、镁的吸收，所以钙铁不宜同补，故选D项。

6、深海鱼油是从深海鱼的脂肪中提取出来的鱼油，其有效成分主要是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。下列对深海鱼油的叙述中错误的是（　　）