生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中，正确的是 (　　)

　　A．鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不均匀

　　B．只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂B

　　C．鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料

　　D．蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长

　　【解析】　鸡蛋蛋白液很黏稠，用于鉴定蛋白质的材料时需稀释，否则会粘附在试管上，难以清洗。

　　【答案】　A

　　10．根据相关实验，回答下列问题：

　　(1)检测成熟苹果果肉中存在还原性糖，所用的试剂是____________，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成____________沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中____________的含量。

　　(2)检测黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂A液摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B液摇匀。其中双缩脲试剂B液的量只有3～4滴，而不能过量，为什么？

　　_____________________________________________________________。

　　【答案】　(1)班氏试剂　砖红色　葡萄糖

　　(2)过量的双缩脲试剂B液会与双缩脲试剂A液反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色，干扰实验现象的观察

　　[能力提升]

　　11．油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示。将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是(　　)