B．自变量是不同种类的加酶洗衣粉

C．水质、水量、pH等均可看作无关变量

D．洗涤过程中只要保持水温相同即可

解析：本实验探究的是不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果，自变量是不同种类的加酶洗衣粉，洗涤过程中水温、水质、水量、pH等可看作无关变量，均应保持相同且适宜。

答案：D

4．下列关于用加酶洗衣粉手洗衣物的叙述，错误的是(　　)

A．通常全羊毛与丝织的衣物洗涤不宜用加酶洗衣粉

B．用温水浸泡、延长浸泡时间可以提高洗涤效果

C．用含碱性蛋白酶的洗衣粉洗涤衣物后应立即冲洗双手

D．贮存在干燥环境中的加酶洗衣粉不会失效，可以长久使用

解析：一般来说，全羊毛与丝织的衣物不可以使用加酶洗衣粉洗涤，因为蛋白酶会水解蛋白质类的羊毛与丝织品，A正确；酶的催化作用需要适宜的温度和一定的反应时间，因此用温水浸泡和延长浸泡时间可以提高洗涤效果，B正确；用含碱性蛋白酶的洗衣粉洗涤衣物后，需要彻底清洗双手，因为皮肤细胞中含蛋白质，若不彻底洗手，可能会使手部皮肤受到损伤，C正确；加酶洗衣粉中的酶容易失活，所以加酶洗衣粉有保质期，不能长久使用，D错误。

答案：D

5．在探究不同种类加酶洗衣粉洗涤效果的实验中，关于控制无关变量的说法正确的是(　　)

①使用不同种类加酶洗衣粉的量相同

②被洗涤的布料及污渍状态相同

③洗涤所用的水量及水温(一般为常温)应相同

④浸泡和洗涤的时间相同

⑤加入适量的复合加酶洗衣粉

A．①②③④　　　　　 B．①②③⑤