阅读能力专练

Ⅰ.

语篇解读　本文是一篇说明文，文章通过讲述鸡蛋的构成来说明如何煮鸡蛋才能更容易剥掉鸡蛋壳。

1.D　[词义猜测题。根据第一段最后两句可知，在一些情况下，这层膜能帮助你轻松地剥掉鸡蛋壳，但在其他情况下，它却粘在鸡蛋上，使得剥掉鸡蛋壳更加困难。由此可知，画线词与上文的"easily"意思相反，应是"难对付的"，与challenging "富于挑战性的"意思相近。故选D。]

2.B　[细节理解题。根据第二段以及最后一段中的"those barriers are what protected the egg"可知，这层蛋白质膜充当的是一个保护者的形象。故选B。]

3.A　[推理判断题。根据倒数第二段第二、三句"...don't use the freshest eggs.Fresh egg whites bond more easily to the inner membrane than older eggs do，and this is what we're trying to avoid."以及最后一句"But starting the eggs off in a pot of hot water (vs.cold water) will seriously improve your chances to easily peel away that inner membrane."可推知，冷水煮鸡蛋会增加剥鸡蛋壳的难度。故选A。]

Ⅱ.

4.causes　[同义词转换题。根据第一段第二句可知，在压力下寻找工作会导致面试紧张和相对较少的选择。此处用cause代替原文中的result in。]

5.something　[同义词组转换题。根据第二段第三句"However，these roles should be related to your current skill set."可知，角色应与当前技能相关。have something to do with＝be related to与......有关。]

6.interest　[同义词转换题。根据第二段倒数第二句中的"Pay close attention to what appeals to you..."可知，应该关注你所感兴趣的事情。此处用interest代替原文中的appeal to。]