A． 对泡菜材料进行创新拓展

　B． 对水与盐的比例进行调整

　C． 对香辛料的种类和比例进行调整

　D． 对通气发酵和密封发酵的时间比例进行调整

10.利用稀释涂布平板法纯化的大肠杆菌，经培养后发现培养基上出现了多种菌落，不可能的原因是(　　)

　A． 培养基制备过程中被杂菌污染

　B． 接种过程中，无菌操作不符合要求

　C． 系列稀释时，无菌操作不符合要求

　D． 由大肠杆菌的种类不同造成的

11.在平板划线操作中，错误的是(　　)

　A． 将接种环放在火焰上灼烧，直到接种环烧红

　B． 将烧红的接种环在火焰旁边冷却

　C． 接种环在平板上的划线位置是随机的

　D． 在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰

12.要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用(　　)

　A． 加入青霉素的培养基 B． 固体培养基

　C． 液体培养基 D． 加入高浓度食盐的培养基

13.甲、乙、丙为三种微生物，下表中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在Ⅰ中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是(　　 )

注："＋"表示培养基中加入了这种物质，"－"表示培养基中没有加入这种物质。

A． 甲、乙、丙都是异养微生物

B． 甲、乙都是自养微生物，丙是异养微生物

C． 甲是异养微生物，乙是固氮微生物，丙是自养微生物

D． 甲是固氮微生物，乙是自养微生物，丙是异养微生物

14.刚果红是一种酸性染料，能将下列哪些物质染色(　　)

①纤维二糖　②葡萄糖　③纤维素 ④苏木精　 ⑤弹性纤维

A． ①③④ B． ①②③ C． ②③④ D． ③④⑤

15.获得纯净培养物的关键是(　　)

A． 将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌

B． 接种纯种细菌

C． 适宜环境条件下培养

D． 防止外来微生物的入侵

16.在缺乏氮源的培养基上，大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌的生长；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌的生长。利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出(　　)