A．在模拟细胞大小与物质运输的关系时，琼脂块表面积与体积之比是自变量，NaOH扩散速度是因变量

B．用高倍镜观察线粒体可用健那绿染色，使线粒体呈现蓝绿色

C．探究温度对淀粉酶活性的影响时一般用斐林试剂检测反应结果

D．观察多种多样的细胞时，换用高倍物镜后视野会变小且亮度变暗

【答案】BD

【解析】

试题分析：在模拟细胞大小与物质运输的关系时， 琼脂块表面积与体积之比是自变量，因变量是红色区域与体积之比，而不是NaOH扩散速度，故A错误。用高倍镜观察线粒体可用健那绿染色，健那绿可以使线粒体呈现蓝绿色，故B正确。探究温度对淀粉酶活性的影响时一般不用斐林试剂检测反应结果，因为斐林试剂使用需要加热，对实验结果可能有干扰，故C错误。观察多种多样的细胞时，换用高倍物镜后视野会变小物像变大且亮度变暗，故D正确。因此选BD。

考点：本题考查生物学实验相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度。

10．下列有关酶的叙述，正确的是( )

A．酶可以被水解，产物是氨基酸

B．若反应温度不断升高，则酶的最大反应速率不断提高

C．冬季动物体内酶的活性随环境温度的下降而降低

D．在一定范围内，底物浓度影响着酶促反应速率

【答案】D

【解析】A项酶可以被水解，产物是氨基酸或核苷酸。不符合题意。B项在一定温度范围内若反应温度不断升高，则酶的最大反应速率不断提高，超过此范围反应速率下降，不符合题意。C项变温动物的酶活性会有所下降，但是恒温动物体温不变，因此酶活性不变。

11．下图中曲线①表示的是在最适温度下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。下列叙述不正确的是 ( )

A．C点时酶促反应速率达到最大