C.木糖醇能与银氨溶液反应生成银镜

D.多个木糖醇分子间脱水可得到淀粉或纤维素

3.将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤,得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后,分为3组并分别调整到不同温度,如图所示,然后在每支试管中加入等量的玉米子粒提取液,保持各组温度30分钟后,继续进行实验(提取液中还原性物质忽略不计):若向A、C、E三支试管中分别加入适量的新制氢氧化铜悬浊液,沸水浴一段时间,观察该三支试管。

(1)液体颜色呈红色的试管是　A　。

A.A和C B.A和E

C.C和E D.A、C和E

(2)有一支红色较深的试管是　B　。

A.A　　　B.C　　　C.E　　　D.不能确定

(3)液体颜色不呈红色的原因是　D　。

A.淀粉酶在40 ℃时活性相对较高

B.淀粉酶催化淀粉水解产生的为无还原性糖

C.淀粉酶与新制氢氧化铜悬浊液反应

D.淀粉酶在100 ℃时失活

(4)若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液,观察三支试管,发现液体的颜色是蓝色,产生该颜色的原因是　B　。