2019-2020学年 北师大版 必修一 生物大分子的碳链骨架、糖类 作业

　　一、选择题

　　1．下列关于糖的叙述，正确的是(　　)

　　A．葡萄糖和果糖分子均有还原性

　　B．葡萄糖和麦芽糖可被水解

　　C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖

　　D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收

　　解析：葡萄糖和果糖是还原性糖。葡萄糖是单糖，不能再水解。构成纤维素的单体是葡萄糖。乳糖是二糖，只有水解成单糖才能被小肠上皮细胞吸收。

　　答案：A

　　2．下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是(　　)

　　A．麦芽糖在动、植物细胞中都能检测到

　　B．单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化

　　C．糖类物质都是细胞内的能源物质

　　D．糖类物质在细胞内不能贮存

　　解析：A错误，麦芽糖是植物细胞特有的糖类。B正确，单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化。C错误，纤维素是构成植物细胞壁的成分。D错误，如淀粉是植物细胞中储存能量的糖类，糖原是动物细胞中储存能量的糖类。

　　答案：B

　　3．下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内，又存在于植物细胞内的是(　　)

　　A．淀粉和核糖

　　B．核糖、脱氧核糖和葡萄糖

　　C．葡萄糖、核糖和麦芽糖

　　D．糖原、乳糖和蔗糖

　　解析：淀粉、麦芽糖和蔗糖是植物所特有的糖，糖原、乳糖是动物所特有的糖。

　　答案：B

　　4．下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中，正确的是(　　)

①淀粉、纤维素和糖原的基本单体均为葡萄糖　②麦芽糖、乳糖、蔗糖的组成中均有葡萄糖　③葡萄糖、果糖均为还原糖，由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性　④多糖都是动